Patrizia Zinno
Patrizia Zinno è biologa nutrizionista napoletana e ha lavorato per circa 20 anni presso centri di Diabetologia, di Dialisi, Ematologia e Chimica Clinica. Ora insegna Scienza e Cultura dell’Alimentazione nella Scuola Alberghiera di Scampia.
Il pescato di stagione fa bene alla salute ed alla tasca
Il pescato di stagione nel periodo estivo, soprattutto in occasione delle vacanze, è tra i migliori piatti tipici della dieta Mediterranea.
In occasione delle vacanze...
Al Pascale di Napoli i vantaggi della chirurgia robotica
All' Istituto Nazionale Tumori Pascale di Napoli è operativo il secondo robot da Vinci, che esordisce in sala operatoria come 'chirurgia robotica' di precisione.
E'...
Sulmona, i benefici salutari dell’Aglio Rosso della Valle Peligna
Sulmona: l'aglio rosso appartenente alla famiglia delle Liliaceae è un gioiello tipico dell'agricoltura della Valle Peligna.
Ci troviamo in Abruzzo e precisamente a Sulmona, un comune italiano...
La mela annurca contro il colesterolo cattivo
Il rischio dell'aumento del colesterolo cattivo (Ldl) è sempre più frequente a causa di diete squilibrate e all'aumento della sedentarietà. La mela annurca può...
Pranzo light sotto l’ombrellone: Ecco alcuni consigli utili
Consigli per un pranzo light da consumare in spiaggia. Nutrirsi e idratarsi in maniera adeguata con bevande importanti per reintegrare l'energia risucchiata da sole,...
Running, le scarpe ‘massimaliste’ sono la causa di gravi lesioni
L'uso di questo genere di scarpe da running ha portato a una maggiore probabilità di lesioni, come la fascite plantare e le fratture da...
Punture di api, meduse e morsi di vipera: Come gestire l’avvelenamento
Con l'arrivo dell'estate e le temperature alte, scatta l'allarme meduse, api e morsi di vipera che possono insidiare le vacanze. Ecco come gestire l'avvelenamento.
Pizzichi...
Emergenza caldo: Consigli utili per prevenire l’ipertermia
Emergenza caldo: Le temperature salgono e i weekend si preannunciano roventi, ma la voglia di esporsi al sole e di fare dello sport all'aperto...
Il collagene, una proteina preziosa. Cosa sapere e consigli utili
Il collagene, rappresenta la proteina più abbondante del tessuto connettivo, circa l’80% e si forma durante i processi di crescita dei tessuti. E' preziosa...
I carotenoidi sono responsabili del colore intenso della pelle
I carotenoidi contribuiscono a determinare il colore e le varie tonalità della pelle. La frutta e la verdura contengono delle proprietà nutritive legate al loro...
Piede diabetico, interventi con nuova tecnica nella chirurgia vascolare
Alla Clinica Salus di Battipaglia passi avanti nella chirurgia vascolare con nuovi interventi per il piede diabetico e per le ulcere e ferite “difficili”.
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Merenda estiva per i bambini: Si al ghiacciolo di frutta, no ai biscotti
Merenda estiva: Sì alla frutta anche sotto forma di ghiaccioli, purché si vari. Si anche al pane e pomodoro o al pane con l'olio.
E'...
Emergenza pronto soccorso: A Napoli proposta la chiusura di notte
Emergenza Pronto Soccorso: Durante il periodo estivo nei 250 Dea, dipartimenti di emergenza e accettazione, di primo e secondo livello è allarme per la mancanza...
Lo stress cronico può danneggiare gli occhi e causare gravi malattie
Lo stress cronico può contribuire alla perdita di visione e ad aggravare malattie serie come il glaucoma e la degenerazione maculare senile.
Lo stress cronico fa...
Dolori al collo per l’uso del tablet. Le donne sono le più colpite
'Collo da IPad', dolori al collo dopo aver trascorso tempo al tablet? Ne soffrono più le donne che gli uomini.
Dolori al collo? Più che...
Obesità infantile, il Regno Unito vieta Junk food alle casse dei supermarket
Basta Junk food, dolciumi e snack carichi di calorie in bella vista davanti alle casse dei supermercati del Regno Unito, a portata di mano...
Strofinacci da cucina sono pericolosi nidi di batteri. Consigli utili
I ricercatori hanno analizzato 100 campioni di strofinacci da cucina utilizzati per un mese in famiglie differenti. La metà era fortemente contaminato da batteri.
Gli...
Scoperto un legame tra Virus e Alzheimer
Un recente studio ha riscontrato la presenza di virus nel cervello che potrebbero essere collegati alla malattia di Alzheimer.
Un recente studio ha riscontrato la presenza...
Emicrania, scoperto un nuovo farmaco: Fremanezumab
Emicrania, un miliardo di persone ne soffre nel mondo. E' la terza patologia per prevalenza e la sesta malattia più invalidante a livello mondiale.
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Well-Bred, il pane viola. Che cos’è e i suoi benefici
Well-Bred, il pane viola con tre 'super ingredienti' che lo rendono un prodotto tradizionale, salutare e innovativo.
Well-Bred, il pane viola a lievitazione naturale, con...
Pausa pranzo in ufficio, dannosa per la salute. 5 consigli utili
La pausa pranzo in ufficio è dannosa, troppe calorie. Lo studio del Cdc statunitense si basa sull'analisi del cibo consumato da oltre 5mila lavoratori sulle...
Il Lievito madre: ecco tutti i benefici e come prepararlo
Il Lievito madre e il Lievito naturale o Pasta madre o Pasta acida, sono la stessa cosa e nel meridione è chiamata ''Criscito''. Oggi...
Il probiotico Shirota e l’effetto antiossidante del latte fermentato
Il probiotico, dal greco "pro-bios", vuol dire a favore della vita ed è un valido aiuto per rafforzare le cellule del sistema immunitario che si...
Dolci, la cottura in forno produce meno calorie
La cottura dei dolci ha la capacità di ridurre il tenore di zucchero, con una 'perdita' che arriva fino al 20%. I risultati della...
Un uovo al giorno fa bene al sistema cardiovascolare
Un uovo al giorno è amico del cuore, riduce il rischio cardiovascolare. Lo indica uno studio importante condotto in Cina.
Le uova, il cui ruolo...
Zanzare: Perchè con il caldo pungono di più? Ecco come difendersi
Uno studio ha dimostrato che è necessario poco tempo perché le zanzare si disidratino abbastanza da cercare un 'pasto' a base di sangue. Ecco...
Dammi 5 , il programma di nutrizione in oltre 700 scuole elementari
Il programma "Dammi 5" mira a inserire nutrizione, salute e agricoltura nei programmi didattici della scuola elementare, intervenendo in un’età nella quale è ancora...
Pressione arteriosa: Una proteina può controllare la pressione del sangue
Pressione arteriosa: Una proteina specifica, scoperta dalla National University of Singapore, ha individuato un nuovo sistema per controllare la pressione del sangue.
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Conservazione del cibo: consigli utili e alimenti a rischio
Con l'estate arriva il caldo e bisogna fare attenzione a quello che si mangia e si beve. La conservazione del cibo e una corretta igiene sono...
Cancro: dagli esperti USA 10 consigli per la prevenzione
È stato calcolato che se tutti adottassero uno stile di vita corretto si potrebbe evitare la comparsa di circa un caso di cancro su...
Arrivano gli ‘Orti della salute’ nelle città italiane
Gli 'Orti della salute': Il progetto è fondamentale per sensibilizzare i giovani e le loro famiglie su tante tematiche, tra cui l’importanza dell’attività fisica...
Digiuno intermittente: consigli utili per evitare il rischio diabete
Digiuno intermittente: Mangiare meno di quanto abitualmente facciamo riduce l’incidenza delle malattie. Ma proporre il digiuno come sistema per vivere più a lungo può...
Crema solare, ecco quale scegliere per la salute della nostra pelle
La crema solare deve essere senza profumo, in confezione grande, non economica e con etichette ben leggibili che permettono di conoscere gli ingredienti presenti.
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Artrite reumatoide: Diagnosi, terapie e consigli utili
In Italia ci sono 350mila pazienti affetti di artrite reumatoide, che nel giro di 5 anni intacca la capacità lavorativa, per cui c'è un...
La frutta secca protegge la funzionalità cardiaca
La frutta secca è importante per il cuore, e può essere uno 'scudo' contro un'alterazione del ritmo cardiaco e la fibrillazione atriale.
Mangiare con regolarità...
Fibromialgia, una malattia fantasma: Sintomi, cause e terapie
Fibromialgia: in pochi la conoscono e la sanno diagnosticare. E’ una malattia “fantasma”: c’è ma non si vede e spesso gli ammalati non sono...
La Dieta Mediterranea rinforza i batteri buoni del nostro intestino
La dieta mediterranea, rappresenta il modello per un'alimentazione sana senza rischi per la salute. Un regime sostenibile che prevede principalmente il consumo di verdure,...
Lupus Eritematoso Sistemico, terapie e consigli utili
Lupus Eritematoso Sistemico, 10 maggio giornata mondiale. Iniziative organizzate a Roma dal 10 al 12 maggio dal Gruppo LES Italiano - Onlus in tutta Italia e...
Occhio secco, cause e rimedi. Inizia la Campagna di prevenzione
Occhio secco: Il bruciore agli occhi, lacrimazione irregolare, bisogno di lavarsi e strofinarsi gli occhi, difficoltà ad aprirli spontaneamente al mattino, presenza di una...
Cioccolato fondente, il suo consumo regolare fa bene alla salute
Il cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao (per un minimo del 70%) ha effetti positivi sui livelli di stress, sull'umore, sulla memoria e contro...
Tumori della pelle: Prevenire con il controllo dei nei
Tumori della pelle: I nei sono per lo più innocui. Tuttavia può capitare che questi, per un qualche motivo, si trasformino in qualcosa di...
Merendine: gelati, biscotti, dolci e cracker sono diventati più salutari
Le merendine, i gelati, i biscotti sono spesso sotto i riflettori, accusate di essere poco sani. Le cose sono cambiate, oggi c’è più attenzione...
Donne più longevi degli uomini: meno sport più prevenzione
Le donne vivono in media più degli uomini: 84,6 anni contro gli 80,1 del sesso maschile. Curano di più l’alimentazione e gli aspetti della...
Insonnia: sintomi, cause e rimedi naturali per dormire meglio
L'insonnia è un disturbo del sonno caratterizzato dall'incapacità di dormire nonostante l'organismo ne senta il reale bisogno fisiologico.
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Il sale e l’alimentazione: ecco tutte le tipologie e come usarlo
Il sale non è tutto uguale: ce ne sono vari tipi e allora diventa importante personalizzare la sua scelta, ricordando di usarlo con cura...
Bevande alcoliche: ecco i danni che provocano alla salute
Bevande alcoliche: Troppo spesso si sottovalutano gli effetti negativi che l'alcol può avere sul nostro organismo. Bere molto riduce l'aspettativa di vita.
Bere bevande alcoliche...
La flora batterica intestinale protegge il fegato. Cosa Sapere
Verdure, yogurt, tè e cioccolato sono alimenti che potenziano la flora batterica intestinale e proteggono il fegato. Vediamo come.
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Ipertensione: ecco come prevenire con la meditazione e il rilassamento
L'ipertensione è causa dell’attività frenetica di oggi. Le tecniche di rilassamento sono un bene che tutti dovrebbero prendere seriamente in considerazione.
Una ricerca condotta presso...
Attività fisica: benessere, energia e felicità
L'organismo durante l'attività fisica acquista energia e felicità, grazie all'azione dell'endorfine che danno senso di benessere e di libertà.
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Allergie alimentari nei bimbi: Tra le cause anche le salviettine detergenti
I casi di allergia alimentare in Italia fra i bambini crescono in maniera notevole ( circa mezzo milione). Dal 2010 si e' registrata una...