martedì, Aprile 20, 2021
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Patrizia Zinno

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Patrizia Zinno è biologa nutrizionista napoletana e ha lavorato per circa 20 anni presso centri di Diabetologia, di Dialisi, Ematologia e Chimica Clinica. Ora insegna Scienza e Cultura dell’Alimentazione nella Scuola Alberghiera di Scampia.
Allergie alimentari nei bimbi: Tra le cause anche le salviettine detergenti

Allergie alimentari nei bimbi: Tra le cause anche le salviettine detergenti

I casi di allergia alimentare in Italia fra i bambini crescono in maniera notevole ( circa mezzo milione). Dal 2010 si e' registrata una...
Carenza di iodio, il tonno in scatola è un ottimo rimedio

Carenza di iodio, il tonno in scatola è un ottimo rimedio

Sono circa 6 milioni gli italiani (12%), soprattutto donne e bambini, ad avere carenza di iodio con possibili ricadute sull'organismo e sul metabolismo. Lo iodio...

Banana: il frutto che aiuta lo stress psicofisico e il tono muscolare

La banana è un frutto dalle molte virtù alimentari ed è un bene introdurla nella dieta quotidiana e durante l’attività fisica. 10 consigli utili. Mangiare...
Poche proteine in gravidanza, aumenta rischio tumori ai figli

Acido Folico in gravidanza: ecco gli alimenti che lo contengono

L' Acido Folico è una vitamina molto importante in gravidanza ed occorre introdurlo attraverso gli alimenti per ridurre il rischio che il feto sia colpito...
'Limoni per la ricerca' per sostenere la lotta ai tumori

‘Limoni per la ricerca’, iniziativa solidale per sostenere la lotta ai tumori

Torna in tutta Italia la seconda edizione di 'Limoni per la ricerca', iniziativa solidale realizzata dalla Fondazione Umberto Veronesi. Retine di 'Limoni per la...
La Pasta non fa ingrassare: demoliti i pregiudizi sui carboidrati

La Pasta non fa ingrassare: Demoliti i pregiudizi sui carboidrati

Le persone che mangiano la Pasta con regolarità e moderazione tendono ad essere più magre e più in salute. La dieta mediterranea si conferma...
Scoperto Super Dna in laboratorio. Servirà a riconoscere anche forme di vita aliene

La dieta mediterranea rallenta l’invecchiamento del DNA

La dieta mediterranea rallenta l’invecchiamento genetico dei cromosomi. La scoperta arriva da alcuni ricercatori dell'Università di Exeter, in Gran Bretagna. La Dieta Mediterranea fa bene...
Malattia di Alzheimer, individuato il gene che combatte la malattia

Alzheimer: Scoperto il meccanismo che blocca la memoria 

In Italia, più di un milione di persone soffrono di demenza. In tutto il mondo, più di 44 milioni, circostanza che rende la malattia...
Le fake news del cibo: ecco le più singolari e difficili da rimuovere

Le fake news del cibo: ecco le più singolari e difficili da rimuovere

Le fake news del cibo: Nonostante il progredire della cultura e del sapere, esistono  sempre delle credenze popolari, legate al cibo e pur essendo...
Il pranzo di Pasqua all'insegna della tradizione napoletana

Il pranzo di Pasqua all’insegna della tradizione napoletana

Il pranzo di Pasqua è all’insegna della tradizione, con i sapori caratteristici dei prodotti tipici partenopei: ogni ricetta dall’antipasto al dolce ha un significato...
L'alimentazione è il segreto della longevità dei centenari

L’alimentazione è il segreto della longevità dei centenari

Esiste un  legame tra corretta alimentazione e longevità. Uno stile di vita più sano e di abitudini alimentari corrette possono  garantire “una vita lunga...

La Pasqua nel mondo: ecco come si festeggia nei vari paesi

In molti paesi la settimana di Pasqua è legata alla ricostruzione degli ultimi giorni di vita di Gesù, la Passione, fino alla Resurrezione. Per...
Il pranzo di Pasqua all'insegna della tradizione napoletana

Pasqua 2018, Sua Maestà la Pastiera: Origini e ricetta

La Pastiera  è un dolce tipico della Tradizione Napoletana in cui si incrociano le tradizioni familiari e la scuola pasticcera classica dove ad  ogni...
Tortano o Casatiello? Ecco la ricetta per una Pasqua di gusto

Tortano o Casatiello? Ecco la ricetta per una Pasqua di gusto

Appartengono alla tipologia di torte salate tradizionali napoletane che si preparano a Pasqua, traboccanti di condimenti. Ecco la ricetta del Casatiello e del Tortano. Pasto...
Cefalea a grappolo: la Dieta Chetogenica aiuta chi ne soffre

Cefalea a grappolo: la Dieta Chetogenica aiuta chi ne soffre

La cefalea a grappolo è estremamente dolorosa. E' causata dall'eccessiva dilatazione dei vasi cranici. Ha carattere periodico, con fasi attive alternate a fasi di remissione...
Il pesto può essere fatto anche senza sale. Ecco gli ingredienti

Il pesto può essere fatto anche senza sale. Ecco gli ingredienti

E’ un condimento completo e nutriente e senza sale è più salutare e si consiglia di provare la preparazione artigianale, preferibilmente utilizzando un mortaio...
Uno stile di vita non corretto, il fumo, lo stress, il sovrappeso e l’alimentazione sbilanciata, possono avere un ruolo importante nelle cause di infertilità maschile. Cause e rimedi.

Infertilità maschile: L’alimentazione influisce sulla qualità degli spermatozoi

Uno stile di vita non corretto, il fumo, lo stress, il sovrappeso e l’alimentazione sbilanciata, possono avere un ruolo importante nelle cause di infertilità...
La calvizie si può curare: Ecco una terapia tutta italiana

Calvizie: arriva un nuovo trattamento per la rigenerazione capillare

La calvizie o alopecia androgenetica interessa il 70% degli uomini e il 40% delle donne ad un certo stadio della loro vita. L'utilizzo di PRP,...
Pozzuoli, scoperto e sequestrato studio dentistico abusivo

Salute orale: la carie è presente nel 60% di bambini e ragazzi

Per prevenire la carie è necessario insegnare ai bambini a lavarsi i denti. Ne soffre il 60% dei bambini e ragazzi sotto i 16 anni....
Sepsi: 60mila morti l'anno in Italia. Ecco cosa sapere

Sepsi: 60mila morti l’anno in Italia. Ecco cosa sapere

La sepsi o setticemia è una sindrome clinica caratterizzata da una Risposta Infiammatoria Sistemica SIRS, generalizzata a tutto l’organismo, conseguenza di una grave infezione,...
Tumore, è possibile prevenire con una corretta alimentazione

Tumore, è possibile prevenire con una corretta alimentazione

L’alimentazione è importante per la nostra salute e mangiare correttamente aiuta a prevenire un terzo dei casi di tumore. Un’alimentazione errata causa il 35% dei...
Coldiretti: dopo 60 anni stop alle bibite senza succo d'arancia

Coldiretti: dopo 60 anni stop alle bibite senza succo d’arancia

Coldiretti: La quantità minima di succo di arancia nelle bibite, dovrà aumentare dal 12 % al 20%. Questo è uno storico successo per il...
La sedentarietà: l'attività fisica diminuisce i rischi della salute

La sedentarietà: l’attività fisica diminuisce i rischi della salute

La sedentarietà si previene con una attività fisica regolare e aiuta a mantenere il corpo più sano e più giovane. Inoltre diminuisce il rischio...
Disturbi alimentari: in Italia oltre tremila vittime l’anno

Disturbi alimentari: in Italia oltre tremila vittime l’anno

In tutto il mondo, donne e ragazze si auto impongono di fare la fame fino a morire. I ricoveri per disturbi alimentari sono raddoppiati...
“Dalla parte della tua pelle”, a Napoli visite dermatologiche gratuite

Le rughe: prevenzione e rimedi per curare la nostra pelle

Le rughe sulla pelle sono uno dei segni più evidenti dell'invecchiamento cutaneo: ecco come correre ai ripari. Le rughe si manifestano sulla pelle con il...
Integratori alimentari, ecco perchè possono essere dannosi

Integratori alimentari, ecco perchè possono essere dannosi

Integratori alimentari, boom di acquisti online. Si sa che un loro uso eccessivo è dannoso. Pertanto, bisogna prestare l'attenzione dovuta durante l'acquisto Negli Usa l’uso...
Il latte intero è perfetto per una Alimentazione equilibrata

Il latte intero è perfetto per un’alimentazione equilibrata

Il latte intero risulta migliore perché aiuta il cuore, inoltre il colesterolo in esso presente, aiuta  ad aumentare il colesterolo HDL buono nel sangue. Il...
Apnea notturna, è una patologia sottovalutata e molto diffusa

Apnea notturna, è una patologia sottovalutata e molto diffusa

La sindrome dell'apnea notturna è un disturbo relativamente comune, in cui la respirazione del paziente si interrompe una o più volte, oppure rallenta eccessivamente,...
Lo zucchero delle bibite dolci può aumentare il rischio di tumore

Attenzione ai rischi delle bevande energetiche

Le bevande energy-drink fanno male alla salute. È importante richiamare l’attenzione sulle conseguenze di una loro assunzione eccessiva che, se anche non sono dannose,...
Proteine vegetali per una dieta sana e la salute del cuore

Proteine vegetali per una dieta sana e la salute del cuore

Una dieta ricca di proteine vegetali è un ottimo punto di partenza per una vita sana ed il benessere corporeo.  Da alcuni anni i medici raccomandano...
Meteorismo: sintomi, cause e terapie. 6 consigli utili

Gonfiore di pancia e stomaco: cause, sintomi e rimedi

Il gonfiore di pancia e stomaco sono quei tipici fastidi che possono  presentarsi in diversi momenti della giornata, dopo i pasti o durante il...
La marmellata di zucca ideale da preparare in autunno

La zucca, fonte di nutrienti essenziali per la nostra salute

La zucca è l'ortaggio più grande in natura ed è un vero concentrato di bontà e proprietà nutrizionali per la salute e il benessere....
Mangiare carne tutti i giorni non fa bene alla nostra salute

Mangiare carne tutti i giorni non fa bene alla nostra salute

Troppa carne fa male. Gli uomini un tempo credevano che la carne fosse necessaria per dare forza e  produrre sangue. Ora è noto che...
L'abuso di alcol aumenta il rischio della demenza senile precoce

L’abuso di alcol aumenta il rischio della demenza senile precoce

L'abuso di alcol danneggia  gravemente il cervello, causando  disturbi cerebrali di diversa entità, dal deficit cognitivo lieve alla demenza senile: il rischio di ammalarsi aumenterebbe...
Varicocele: cause, prevenzione e rimedi

Varicocele: cause, prevenzione e rimedi

La prevenzione del Varicocele è molto importante ed ha validità in diversi ambiti. In molti casi è rivolta alla riduzione dei rischi, che se sottovalutati possono...
Una ricerca evidenzia che dopo una dieta severa, si ha più fame di prima

Dopo una dieta severa, si ha più fame di prima. Ecco i cibi consigliati

La parte più dura di una dieta non è solo perdere i chili in eccesso, ma nella fase successiva di cercare di non riguadagnarli. Una...
Mani fredde, uno studio rivela la causa e i rimedi

Mani fredde, uno studio rivela la causa e i rimedi

"Mani fredde cuore caldo", dice il detto. Al proverbio ora replica la scienza: mani fredde dipende dalla poca massa muscolare. La causa delle mani fredde...
Grassi Omega-3 dal pesce azzurro alla tavola per proteggere il cuore

Grassi Omega-3 dal pesce azzurro alla tavola per proteggere il cuore

Gli acidi grassi omega-3 hanno una riconosciuta attività di prevenzione contro le malattie cardiovascolari, ma possiedono molti altri effetti benefici. Niente pillole solo alimenti...
L'attività motoria nutre la mente ed elimina lo stress

L’allarme arriva dall’Oms: I ragazzi fanno poca attività fisica

L'attività fisica è una forma di terapia per il nostro corpo, una pratica sana e ricca di benefici per il corpo e la mente. Nel mondo...
Cibo da strada nel cuore di Napoli. Passeggiata nei Decumani "Frienn magnann"

Cibo da strada nel cuore di Napoli. Passeggiata nei Decumani “Frienn magnann”

Una Passeggiata nella Napoli storica, il cuore palpitante della città per conoscere il Cibo da strada tra storia, tradizioni e sapori. Napoli è un'emozione. Una...

I segnali del Metabolismo lento: cause e rimedi per riattivarlo

I segnali del metabolismo lento sono: stanchezza fisica, sudorazione aumentata, stitichezza, tendenza ad ingrassare e pressione bassa Metabolismo vuol dire  “cambiamento”, ossia una sostanza, il...
Dolci, la cottura in forno produce meno calorie

La Pasta piace ai giovani. Vince lo Spaghetto al pomodoro e basilico

La pasta si presenta per i giovani come un universo gastronomico tutto da scoprire, che offre tante opportunità e ricette diverse.  Nelle le scelte dei...
L’Associazione Slow Food Cilento torna con il “Mercato della Terra”

L’Associazione Slow Food Cilento torna con il “Mercato della Terra”

Il Mercato della Terra è un progetto che coinvolge tutti i contadini che seguono le antiche tradizioni e contribuiscono a difendere la Biodiversità. Il Mercato della...
dieta mediterranea

La Dieta Mediterranea al Castello Baronale Palamolla di Torraca

Il Castello di Torraca ha ospitato il convegno sulla corretta e sana alimentazione: Nutrisano “La Dieta Mediterranea come stile di Vita”, patrocinato dal Comune...
Proteina inceppa-grasso espone al rischio di diabete

Il Diabete di tipo 2 può danneggiare le normali funzioni del cervello

Uno studio pubblicato sulla rivista di Diabetologia, mostra che il Diabete può accelerare l’invecchiamento delle cellule celebrali oltre che causare problemi renali, cardiovascolari e  retinici. Il...
Bere acqua aiuta a combattere stanchezza e stress

Bere acqua aiuta a combattere stanchezza e stress

Sappiamo tutti che l'acqua è una sostanza importantissima per la salute del  nostro corpo. Non tutti, però, sanno che aiuta a combattere la...
Rischio Epatite con integratori alla curcuma: la lista dei prodotti coinvolti

La Curcuma, lo zafferano delle Indie che aiuta la memoria

La curcuma è considerata una delle spezie più miracolose e già anticamente faceva  parte dei tantissimi  medicamenti vegetali menzionati in una serie di trattati...
L’aglio come rimedio naturale al colesterolo cattivo

L’aglio come rimedio naturale al colesterolo cattivo

Il colesterolo è oggi una patologia molto diffusa. Un alimento da consigliare è l'aglio che contiene una biomolecola, allicina, molto interessante In questa sezione  ci...
Il caffè, benefici e rischi dell'amata bevanda degli italiani

Il caffè, benefici e rischi dell’amata bevanda degli italiani

E' una bevanda che contiene caffeina e molte sostanze con proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie. Un consumo di 3 tazzine al giorno di caffè riduce...
Celiachia , la diagnosi precoce aiuta la conoscenza

Celiachia , la diagnosi precoce aiuta la conoscenza

All'inizio si pensava che fosse solo una malattia infantile rara e limitata alla prima infanzia, invece  in pochi anni si è trasformata  in una...