sabato, Maggio 25, 2024

Pancake al cioccolato contaminati e ritirati dal mercato per Listeria: Il lotto a rischio

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Questa volta il ritiro dai negozi di alimentari e supermercati riguarda un singolo lotto di Pancake al cioccolato confezionati e venduti a marchio Creperie Jarnoux. E’ lo stesso batterio che ha causato il richiamo dei wurstel e dei tramezzini al salmone.

Il Ministero della Salute ha emanato un richiamo attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, per rischio microbiologico. Questa volta il ritiro dai negozi di alimentari e supermercati riguarda un singolo lotto di Pancake al cioccolato confezionati e  venduti a marchio Creperie Jarnoux.

Come spiega l’avviso il richiamo, datato 6 ottobre ma pubblicato dal Ministero solo oggi 10 ottobre, il richiamo è stato disposto in via precauzionale dallo stesso produttore per una possibile rischio microbiologico per i consumatori.

A far scattare il ritiro, come spiega anche il sito del dicastero, è stata la presenza di Listeria monoctygenes, un batterio che può essere nocivo per la salute, già responsabile di diversi richiami nelle settimane scorse.

Lo stesso batterio infatti è stato al centro del richiamo dei wurstel e dei tramezzini al salmone e di una allerta generale a livello europeo dopo diversi casi di malori. L’infezione si manifesta con sintomi a carico del sistema gastrointestinale, ma può causare ad anziani e immunodepressi meningite o portare ad aborti e parti prematuri in caso di donne in gravidanza.

Il prodotto richiamato è preparato e confezionato dalla ditta Bernard Jarnoux Crepier con sede a Lamballe, in Francia. È venduto in confezioni da sei Pancake da 150 grami ciascuna. Il lotto interessato dal ritiro è il numero 256 con scadenza o termine minimo di conservazione fissato all’11 ottobre 2022, data entro cui è prevista anche la fine dell’affissione dell’avviso.

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