C’è un filo sottile – fatto di zucchero, passione e visione – che unisce due grandi protagonisti della pasticceria italiana: Mario Di Costanzo e Tommaso Foglia. E sarà proprio questo prezioso legame il cuore vibrante di “In due è più dolce”, lo show cooking con degustazione e drink che si terrà venerdì 23 maggio 2025 alle ore 18:30, nella storica sede della Pasticceria Di Costanzo in piazza Cavour 133, Napoli.
Un evento atteso, dai posti limitati e dal costo simbolico di 15 euro, che promette di trasformare una semplice serata in una vera esperienza sensoriale. I due Maestri Pasticcieri – Mario Di Costanzo, raffinato custode della tradizione napoletana rivisitata con spirito contemporaneo, e Tommaso Foglia, giudice amatissimo di Bake Off Italia e creativo di fama internazionale – daranno vita a una performance live dove la dolcezza si fa spettacolo.
Fulcro dell’incontro sarà la presentazione del celebre dolce “Ti porto al cinema”, cavallo di battaglia di Foglia: un’opera multisensoriale che evoca, sin dal primo morso, l’atmosfera sognante di una sala cinematografica. Un dessert che è narrazione, evocazione, viaggio interiore.
La scenografia sarà altrettanto affascinante: lo spazio antistante la boutique Di Costanzo si trasformerà in un elegante salotto urbano, tra luci soffuse, profumi inebrianti e l’arte di accogliere. A incorniciare lo show, un Aperidolce da sogno, con dolci d’autore e cocktail d’eccezione preparati dal vivo da una squadra d’eccezione: i giovani della “Bottega dei Semplici Pensieri”, un’associazione di volontariato che offre formazione e opportunità lavorative a ragazzi con sindrome di Down e lievi disabilità intellettive.
Un gesto concreto di inclusione che rende l’evento ancora più prezioso: parte del ricavato sarà devoluto a sostegno dei progetti della Bottega, trasformando ogni calice levato e ogni morso assaporato in un atto di bellezza e solidarietà.
«È un’iniziativa che sognavo da tempo – ha dichiarato Mario Di Costanzo – e che desidero diventi un appuntamento fisso, come accade in molte grandi capitali del gusto. Grazie all’entusiasmo di Tommaso, che è per me un fratello, abbiamo voluto dare il via a qualcosa di speciale. Lo spazio esterno alla nostra sede, che da oltre quarant’anni racconta la storia della mia famiglia, sarà per una sera una “piazzetta Di Costanzo”, dove vivere l’esperienza della pasticceria come non è mai accaduto prima».
A coordinare la macchina organizzativa e garantire che ogni dettaglio sia impeccabile, c’è Danilo Di Costanzo, fratello di Mario e autentico motore operativo del laboratorio e della boutique.
“In due è più dolce” sarà quindi molto più di una degustazione: sarà un’occasione per riflettere sul gusto, sul valore della condivisione e sulla bellezza dell’inclusione, in un contesto elegante e conviviale, tra amici, professionisti, appassionati e sognatori.
Prenotazione consigliata sul sito www.dicostanzopasticceria.it o al numero 351 280 8991.
Un appuntamento da non perdere, perché la dolcezza – quando è autentica – ha il potere di cambiare il mondo, un morso alla volta.
